PINE FOREST – Retsina

Beschreibung

Die weiße Rebsorte Assyrtiko nun als Harzwein! Beim „PINE FOREST – Retsina“ von Gikas überrascht positiv das satte hellgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase fasziniert eine unglaubliche Aromenvielfalt von Pinien und Kernobst. Mit ein wenig Luft mischen sich würzige Aromen dazu, lavendel und ein Hauch von Mastix. Diese Vielseitigkeit zeigt sich auch am Gaumen. Die Säure ist ganzhervorragend eingebunden. Zudem hat dieser besonderer Harzwein eine gute Länge. Im Nachhall sind überraschender Weise Aromen von nassem Stein zu finden – ein Hinweis auf den vulkanischen Ursprung der Rebsorte Assyrtiko.

Serviervorschlag

Fisch, Meeresfrüchte, exotische Soßen und Sushi

Produktdetails