GOUMENISSA (bio)

Beschreibung

Intensives purpur Rot im Glas – das verspricht schon viel Noblesse. Die Nase ist zum Entdecken, da mischen sich würzige Aromen von Nelken, Liebstöckel und Muskat mit holzigen Aromen von Zedern und Weihrauch. Beerige Aromen, die einen fast an Rote Grütze erinnern, runden das Bild ab.
Im Mund zeigt sich weiter die gehobene Qualität: Die Tannine sind trotz des jungen Jahrgangs 2017 schon geschliffen, verraten aber Lagerpotential. Der Körper ist unglaublich dicht und im Abgang zeigt sich Länge und ein faszinierendes Aromenspiel.
Der Goumenissa erinnert vom Stil an traditionelle Bordeaux und das, obwohl nur die rein griechischen Rebsorten Xinomavro und Negoska für diesen Wein gekeltert wurden.

Serviervorschlag

Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, reife Käsesorten und Hartkäse

Produktdetails