TRIGONO

Beschreibung

Der Trigono ist aus vielen Gründen ein außergewöhnlicher Wein: Die Rebsorte stammt eigentlich aus Santorin, wird dort fast nur noch in kleinen Mengen produziert und oft als Süßwein ausgebaut. Beim Trigono ist etwas ganz anderes im Glas: Die Farbe zeigt ein dichtes rubinrot mit orangenen Reflexen und es ist schnell zu sehen, dass der Wein nicht filtriert ist.
Die Aromen sind überwältigend: Schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Weihrauch. Zigarrenkiste und schwarzer Tee.  Flieder und eingelegte Beeren – selten erlebt man ein so vielfältiges Aroma bei einem Wein. Im Mund begeistern die sehr balancierten und gereiften Tannine, die butterweich über den Gaumen streichen. Im Abgang zeigt sich eine feine Länge und Aromen von Brombeeren und Toffee.
Der Trigono ist ein großer Wein, der in einer Reihe mit den internationalen Spitzengewächsen steht.

Serviervorschlag

Schmorgerichte, reife Käsesorten und Hartkäse

Produktdetails