OROSIMO (bio)

Beschreibung

Der weiße Orosimo zeigt sich im Glas einladend mit hellem Gelb und grünen Reflexen. Die Nase ist am Anfang verhalten, mit etwas Luft zeigt sich aber eine erstaunliche Aromenvielfalt: Frisch geschnittenes Gras, Limone, Apfel und sogar Stachelbeere. Im Weiteren zeigen sich dann florale Noten.
Im Mund überzeugt der Wein durch seine Cremigkeit und seinem weichen Körper. Die Säure ist ganz hervorragend eingebunden, was bemerkenswert ist, da auch die Rebsorte Xinomavro im Wein enthalten ist. Sie sorgt oft für eine straffe Säure. Eine frische Saftigkeit und ein langer, leicht pfeffriger Abgang runden den Wein ab. Neben der schon erwähnten roten Rebsorte Xinomarvro (weiß gekeltert) ist die Hauptrebsorte Roditis.

Serviervorschlag

Heller Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch oder mit herzhaften Antipasti.

Produktdetails