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Askada Farm – bio Feigen PDO Kymi / Evia

Exquisite sonnengetrocknete bio-Feigen PDO Kymi – Evia

Im März 2018 hat biowono eine Zusammenarbeit mit Askada Farm (www.askada.gr) angefangen.

Im regionalen Dialekt aus Kymi, das Wort „ASKADA“ bedeutet zwei aufeinandergepresste sonnengetrocknete Feigen.

Askada Farm wurde von Ehepaar Stathis Miliotis / Evangelia Mytala vor 5 Jahren gegründet und ist auf die Herstellung von bio-getrockneten Feigen sowie anderen Feigenprodukte spezialisiert. Die familiäre bio-Anbaufläche, mit über 500 Feigenbäume, befindet sich in der Nähe von Kymi im Osten der Insel Evia.

Bei Askada Farm ist überall die Tradition, wie auch die Leidenschaft und die Überzeugung zum biologischen Anbau, aber vor allem die Liebe zu den Feigen zu spüren.

Die hochwertige, getrocknete Feigen von Askada Farm sind Produkte einer strikte Einhaltung der Regeln des biologischen Anbaus.

Das besondere Terroir von Kymi, in Verbindung mit dem regionalen Klima, tragen zu einer ausgezeichneten Feigen-Qualität bei. Die Feigen von Kymi sind sehr fleischig, aromatisch und von mediterranen Kräutern geprägt.

Die dafür befolgten Verarbeitungsprozessen, die Form und die Qualität der Feigen machen sie so einzigartig. Die getrocknete Feigen aus Kymi sind deshalb Erzeugnisse mit geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO).

Neben den sonnengetrockneten Feigen beinhaltet das Sortiment des bio-zertifizierten Unternehmens weiteren Feigen-Erzeugnisse, wie Bio Feigen-Sirup, Bio Feigen-Spread (mit Vollrohr-Rapadura Zucker), Feigen Chutney, Feigen Pralinen und Bio Feigen-Energy Bars.

Ideal als Käsebegleiter, für Salate und zum Backen

Getrocknete Feigen gehören schon seit der Antike zu den nützlichsten Zutaten in der Küche. Darüber hinaus sind Feigen nicht nur Genuss, sie tragen auch auf Grund des Eisen- und Kalziuminhalts zur Gesundheit bei.

Alle Feigen-Produkte schmecken köstlich zu verschieden Käsesorten, aber sind auch für Kuchenbacken und Salaten geeignet.

Sie finden ab sofort das Sortiment von Askada Farm bei artevilla Showroom in Offenbach und bald in unserem Webshop. Selbstverständlich können Sie bei uns alle Askada Farm Erzeugnisse mit einer E-Mail unter info@biowono.de oder auch telefonisch unter +49 (0) 178 43 74 364 bestellen.