AIORA – rot (Amphora)

Beschreibung

AΙΟRΑ Rot – Amphora von Moschopolis Winery (http://moschopoliswines.gr) ist ein außerordentlicher Rotwein, den Sie einfach lieben werden. Die intensive rote Frucht mit einer dezente erdige Dimension und einer würzige Charakter, werden Sie vom ersten Schluck an überzeugen!
Der Cuvée besteht aus den Rebsorten Mavrotragano, Xinomavro und Syrah, die zunächst bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks gären. Dann gelangt der Wein in spezielle Tonamphoren aus Kreta wo er für mindestens 2 Monate verbleibt. Der Einsatz des Holzausbaus ist vermieden um einen Rotwein, ohne viele Eingriffe und „Make-up“ zu erzeugen.
AIORA hat eine purpurrote Farbe und eine verführerische Nase mit Aromen von Butter, Sauerkirsche, Kirschmarmelade, Beeren und Pflaume. Grüner Pfeffer, Lavendel und frischer Waldboden runden das einzigartig besondere aromatische Ensemble ab.
Am Gaumen hat er einen moderaten Körper mit ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Kirsche, Himbeere, Sauerkirsche, Butterkaramell, rosa Pfeffer und Vanille explodieren im Mund. Noten von frischem Waldboden und reifem Cassis ergänzen das saftige Ensemble. Der langanhaltender Abgang hinterlässt ein fruchtiges Mundgefühl.

Serviervorschlag

Speisebegleiter für dunkle Fleischsorten, gegrillte Gerichte, reife Käsesorten und Hartkäse, oder einfach als Solist.

Produktdetails