Ende Oktober fängt in Pilion -etwas früher als in anderen Gebiete Griechenlands- die Ernteperiode für die Oliven an. Ich wurde deshalb von der Familie Voliotis eingeladen um den kompletten Prozess für die dortige Erzeugung von Olivenöl der neue Ernte 2017 zu verfolgen. Als ich, gegen Mittag, an die bio-zertifizierte Ölmühle von Ano Lechonia in der…
Hervorragender Geschmack aus den Berg der antiken Zentauren Biologisches Olivenöl native extra aus Pilion. Besondere Qualität aus selektierten Olivenbäume, die ausschließlich in Pilion (ein der bekanntesten Bergen Griechenlands) auf einer Höhe von über 800 m wachsen. Dieses Olivenöl ist ein Produkt einer strikte Einhaltung der Regeln des ökologischen Anbaus, in Kombination mit einem idealen Klima. Traditionelle…
